Kunjungan ke Pabrik Kerupuk 18-1-2020

Kunjungan siswa TK MU ke Pabrik Kerupuk 18-1-2020
By: Futicha Turisqoh

Sabtu, 18 Januari 2020 anak-anak TK Islam Miftahul Ulum Gumayun berkumpul di aula pukul 08.00 WIB untuk doa bersama sebelum berangkat kunjungan ke pabrik kerupuk Gumayun.

Pukul 08.30 WIB anak-anak berbaris, berjalan menuju ke tempat pembuatan kerupuk yang terletak di Desa Gumayun RT 10 RW 4 di rumah kediaman Bp. Akhmad Salim, yang biasa dipanggil Pak Agus.

Sesampainya di sana, anak-anak diajarkan cara membuat kerupuk, yaitu:

1. Sediakan air dingin ke dalam baskom secukupnya, lalu masukkan bahan-bahannya, seperti tepung tapioka 1/4 kg, tepung terigu 1/4 kg, bawang putih yang sudah diuleg secukupnya, lalu aduk-aduk sampai rata.

2. Masukkan bahan-bahan tersebut yang sudah tercampur rata ke dalam plastik panjang ukuran lontong sayur, diikat pake tali rafia, kemudian direbus sampai adonan tersebut mengapung (tanda sudah matang)

3. Angkat, lalu tiriskan dan dinginkan. Kemudian adonan dipotong-potong dengan menggunakan alat pemotong bikinan Pak Agus sendiri yang terbuat dari kayu yang dipasang senar-senar. Caranya: tekan adonan di atas senar-senar sampai jatuh ke bawah dan terpotong seluruhnya.
Lo
4. Kemudian potongan-potongan dari adonan tersebut dijemur di atas papan kayu sampai kering. Baru kemudian kerupuk tersebut digoreng di atas minyak panas.

Setelah itu anak-anak dibawa ke tempat kerupuk-kerupuk yang sudah digoreng dan sudah dibungkusi oleh pegawai pabrik. Masing-masing anak mendapatkan 1 bungkus kerupuk untuk dinikmati bersama. Alhamdulillah... Anak-anak pun pulang kembali berjalan kaki menuju sekolah dengan riang gembira. Tak ada satu anak pun yang menangis. Tetap semangat ya, anak-anak...
"Siappp!!!", jawab Mas Abdan, hehe...